Ricardo Campo

AGRONOMÍDIA

Que seja doce enquanto dure: o fim do açúcar como o conhecemos

O adoçante de cana enfrenta desafios para se adaptar às novas demandas do mercado, como a pressão de compradores internacionais pela conformidade socioambiental e o comportamento de consumidores engajados

Ricardo Campo

19/02/2025

AGRONOMÍDIA

Os alimentos do futuro e os bichos que você ainda vai comer

Quais são as tendências e as empresas que podem redefinir o cardápio de bilhões de consumidores ao redor do mundo nos próximos anos

Ricardo Campo

26/11/2024

AGRONOMÍDIA

Rompendo a casca: o que há de novo no mundo do ovo

Grandes players vão além do óbvio e capturam oportunidades de nicho com a demanda por produtos sustentáveis, funcionais e de maior valor agregado

Ricardo Campo

29/10/2024

AGRONOMÍDIA

Os marketplaces e a mão invisível do shopper

O aperto de mão que selava negócios na frente do balcão está evoluindo para um caminho, sem volta, para um ambiente multicanal e “multitela” digital

Ricardo Campo

02/10/2024

AGRONOMÍDIA

De onde vem e para onde vai: a rastreabilidade no prato do dia

O discurso recorrente sobre rastreabilidade costuma girar em torno dos consumidores internacionais e suas preocupações socioambientais, mas o mercado brasileiro já é grande o suficiente, mostrando também exemplos de iniciativas que informam a origem dos produtos, como o caso das batatas Lay’s, produzidas pela PepsiCo

 

Ricardo Campo

26/08/2024

AGRONOMÍDIA

O cacau que dá show e as atrações que sobem a barra do setor

Um movimento de valorização do chocolate do Brasil para brasileiros, puxado por processadores nacionais e pelos produtores da agricultura familiar dedicados, pode ajudar a equalizar a balança na cadeia do cacau e a promover a diversidade de produtos originais das regiões produtoras

Ricardo Campo

23/07/2024