Ricardo Campo

Grandes players vão além do óbvio e capturam oportunidades de nicho com a demanda por produtos sustentáveis, funcionais e de maior valor agregado

O aperto de mão que selava negócios na frente do balcão está evoluindo para um caminho, sem volta, para um ambiente multicanal e “multitela” digital

O discurso recorrente sobre rastreabilidade costuma girar em torno dos consumidores internacionais e suas preocupações socioambientais, mas o mercado brasileiro já é grande o suficiente, mostrando também exemplos de iniciativas que informam a origem dos produtos, como o caso das batatas Lay’s, produzidas pela PepsiCo

Um movimento de valorização do chocolate do Brasil para brasileiros, puxado por processadores nacionais e pelos produtores da agricultura familiar dedicados, pode ajudar a equalizar a balança na cadeia do cacau e a promover a diversidade de produtos originais das regiões produtoras