Governo do emirado reforça aposta na atração de empresas inovadoras em áreas como proteínas alternativas e agricultura indoor para garantir segurança alimentar e causar impacto de US$ 25 bilhões ao PIB local

Indústrias de alimentos fazem apostas na substituição de lácteos por produtos desenvolvidos à base da fermentação de microorganismos e preveem criação de mercado que deve movimentar bilhões de dólares nos próximos anos

Em meio a crise do segmento, empresa anuncia nova geração de hambúrgueres sem carne e muda fontes vegetais de alguns produtos para tentar voltar a crescer. O mercado vai aprovar o novo sabor?

Aportes em startups especializadas na produção de proteínas a partir de grilos e outros invertebrados crescem e incluem investidores como ADM e Tyson Foods

Tido como “fungo do futuro”, cogumelo é aposta da startup brasileira para substituir grãos e se diferenciar no universo plant based

Companhia gaúcha é a primeira da América do Sul a cultivar gordura de porco em laboratório e quer produzir 11 mil toneladas até 2030

Moolec utiliza tecnologia para incluir códigos de DNA de genes de proteínas animais dentro do genoma de plantas comestíveis e diz ter conseguido incorporar proteína suína em semente de soja

Anúncio de construção de fábrica de carne cultivada na Espanha gera especulações sobre estratégia da gigante brasileira no mercado de substitutos para a proteína animal

Alheia à crise que embrulha o estômago de investidores em startups de proteínas alternativas nos EUA, empresa anuncia reorganização de sua linha de produtos no segmento e aposta em crescimento no Brasil