Em um mundo onde mais de 828 milhões de pessoas ainda passam fome diariamente e cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados por ano, temos uma contradição que não pode mais ser ignorada: produzimos o suficiente, mas distribuímos mal.

E, mais do que isso, desperdiçamos o que poderia alimentar bilhões.

É nesse contexto que nasce o projeto Brasil Sem Desperdício, uma iniciativa coordenada no Brasil pelo WWF-Brasil e liderada pela da organização internacional WRAP.

A proposta é ambiciosa, mas absolutamente necessária: criar um acordo voluntário multissetorial para prevenir e reduzir de forma estruturada a perda e o desperdício de alimentos (PDA) em todo o País.

Como conselheiro deste projeto, sinto-me profundamente honrado em contribuir com uma causa que dialoga diretamente com o propósito da Dreams & Purpose Consulting: a geração de consciência e a transformação de sistemas produtivos para um futuro sustentável.

A gravidade do problema no Brasil

O Brasil é uma potência agroalimentar. Somos o 7º maior país em população, o 9º em PIB e um dos maiores fornecedores agrícolas do mundo.

Mas esse protagonismo traz também responsabilidade. Estima-se que 30% de toda a produção alimentar nacional é perdida ao longo da cadeia — o que representa 55 milhões de toneladas por ano, o equivalente a 275 milhões de geladeiras cheias indo parar no lixo.

Além do impacto ambiental, o prejuízo é econômico e social: são mais de R$ 61,3 bilhões desperdiçados por ano, enquanto mais de 64 milhões de brasileiros enfrentam algum nível de insegurança alimentar e 14,3 milhões convivem com a insegurança alimentar.

Não é exagero dizer que o desperdício de alimentos é hoje um dos maiores símbolos do desequilíbrio entre abundância e miséria no planeta. E, por isso, atuar sobre esse tema não é apenas estratégico é um imperativo ético.

O Brasil Sem Desperdício como plataforma de transformação

O projeto Brasil Sem Desperdício propõe um modelo de atuação que combina:

• Metodologia internacional de mensuração e ação (Target – Measure – Act – TMA)
• Compromissos voluntários por parte de empresas, governo, ONGs e universidades
• Grupos de trabalho temáticos para troca de boas práticas e construção coletiva de soluções
• Iniciativas para redistribuição de excedentes e ampliação da doação de alimentos
• Ações educativas voltadas ao consumidor final, promovendo uma cultura de não desperdício

Mais do que reduzir perdas, a proposta é construir um novo pacto alimentar. Um pacto que envolva a cadeia produtiva como um todo da fazenda à mesa e que também atue sobre o comportamento dos consumidores e sobre as políticas públicas.

Por que me juntei a essa causa?

Na Dreams & Purpose Consulting , temos trabalhado ao longo dos últimos anos com iniciativas que buscam transformar a forma como empresas, instituições e indivíduos se relacionam com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Um dos temas que sempre mobilizou nossa atenção é o combate ao desperdício de alimentos.

Com a experiência de muitos anos trabalhando em indústrias alimentícias, sabemos que é possível chegar a perda zero. Não é simples, mas é possível.

Ser convidado a integrar o conselho do Brasil Sem Desperdício é, para mim, um chamado à ação ainda mais concreta. É a chance de contribuir diretamente para a construção de soluções estruturadas, de escala nacional, com impacto mensurável.

Mas este não é um trabalho que se faz sozinho.

Um convite à ação conjunta

A redução da perda e do desperdício de alimentos exige engajamento coletivo. Não é um desafio de uma empresa, de um setor, ou de uma ONG isoladamente. É um esforço de país. Necessita da mudança do nosso modelo mental de admitir que ela ocorra.

Por isso, deixo aqui um convite para todas as organizações comprometidas com a sustentabilidade, com a justiça social e com a responsabilidade ética:

  • Conheçam o projeto.
  • Tornem-se signatários do acordo voluntário.
  • Participem dos grupos de trabalho.
  • Adotem a metodologia TMA.
  • Façam parte da solução.

A adesão ao Brasil Sem Desperdício, como já demonstrado em outras experiências internacionais, traz benefícios não apenas ambientais e sociais, mas também operacionais, reputacionais e econômicos.

Afinal, reduzir o desperdício é economizar recursos, proteger o planeta e alimentar mais pessoas. É dar sentido à abundância.

Para saber mais, baixe aqui a apresentação oficial do projeto, em Português ou Inglês.

Finalizo com uma certeza: Cada alimento salvo é uma vitória contra a injustiça. Cada tonelada reaproveitada é um passo em direção ao mundo que queremos.

Que o Brasil seja exemplo não apenas de produção, mas de respeito e responsabilidade com aquilo que produz.

Leonardo Lima é conselheiro do Projeto Brasil sem Desperdício e CEO da Dreams and Purpose Consulting.