De cafés especiais a produtos orgânicos, as cafeterias e restaurantes das marcas mais sofisticadas do mundo estão de olho na experiência do cliente – e no potencial de lucro

Welles Pascoal estava na fazenda, construindo um projeto pra combinar vinhos, turismo e gastronomia e mudar a paisagem do Sul de Minas. Então, foi convocado, de surpresa, para reassumir e reorganizar a distribuidora de insumos, que passa por um momento delicado. Vai dar conta da jornada dupla?